隨著2019年腳步的臨近，備受業(yè)界矚目的上海國際烘焙展覽會已進入緊鑼密鼓的籌備階段，展會招展工作正如火如荼地進行。本屆展會以“創(chuàng)新、融合、未來”為主題，不僅是一個匯聚全球烘焙產(chǎn)業(yè)精英的商貿(mào)平臺，更是一個聚焦前沿技術(shù)與行業(yè)智慧深度交流的年度盛會，旨在推動中國乃至全球烘焙行業(yè)的升級與發(fā)展。

一、 招展火熱，全球烘焙盛宴即將啟幕
目前，2019上海國際烘焙展覽會的招展工作反響熱烈，吸引了來自國內(nèi)外數(shù)百家知名企業(yè)踴躍報名。展品范圍覆蓋了從原料、設(shè)備、器具到成品、包裝、技術(shù)的全產(chǎn)業(yè)鏈。無論是引領(lǐng)潮流的智能烘焙生產(chǎn)線、高精度食品檢測儀器，還是創(chuàng)新性的天然原料、特色成品及包裝解決方案，都將在展會上集中亮相。組委會致力于打造一個規(guī)模更大、品類更全、品質(zhì)更高的國際級專業(yè)展覽，為參展商與專業(yè)買家構(gòu)建最高效的對接橋梁。

二、 技術(shù)交流：展會的核心引擎與價值高地
本屆展會的核心亮點之一，是精心策劃的一系列高端技術(shù)交流活動。技術(shù)，正成為驅(qū)動烘焙行業(yè)創(chuàng)新與變革的核心力量。為此，展會期間將設(shè)立多個專題技術(shù)論壇與現(xiàn)場演示區(qū)：

1. 大師講堂與工藝研討：邀請國內(nèi)外頂尖烘焙大師、研發(fā)專家，現(xiàn)場演示最新產(chǎn)品工藝，分享經(jīng)典與創(chuàng)新配方背后的科學(xué)原理，探討從原料處理到成品呈現(xiàn)的全流程技術(shù)要點。
2. 智能制造與設(shè)備升級論壇：聚焦工業(yè)4.0背景下，智能化、自動化烘焙設(shè)備的發(fā)展與應(yīng)用。探討如何通過新技術(shù)提升生產(chǎn)效率、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)、降低能耗與人力成本。
3. 營養(yǎng)健康與原料創(chuàng)新峰會：隨著消費升級，市場對健康、天然、功能性烘焙食品的需求日益增長。論壇將深入探討新型谷物、天然代糖、功能性配料的應(yīng)用技術(shù)，以及清潔標簽趨勢下的產(chǎn)品開發(fā)策略。
4. 跨界融合與餐飲應(yīng)用研討會：探索烘焙與茶飲、咖啡、輕食等餐飲業(yè)態(tài)的融合創(chuàng)新技術(shù)，拓展烘焙產(chǎn)品的應(yīng)用場景與消費邊界。
通過這些深度技術(shù)對話，與會者不僅能洞察行業(yè)未來趨勢，更能獲取解決實際生產(chǎn)難題的可行方案，將知識轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

三、 搭建平臺，共創(chuàng)行業(yè)未來
2019上海國際烘焙展覽會不僅僅是一個展示窗口，更是一個集品牌展示、貿(mào)易合作、信息共享、技術(shù)學(xué)習(xí)于一體的生態(tài)平臺。火熱進行的招展工作，預(yù)示著這將是一場精英云集、商機涌動的行業(yè)嘉年華。我們誠摯邀請全球烘焙產(chǎn)業(yè)鏈的每一位參與者——無論是實力雄厚的制造商、銳意創(chuàng)新的品牌商、尋求代理的經(jīng)銷商，還是渴望新知的技術(shù)人員與管理者——共赴上海，在展示與交流中碰撞思想，在合作與學(xué)習(xí)中把握先機，共同譜寫烘焙行業(yè)技術(shù)進步與市場繁榮的新篇章。

目前，展位預(yù)定已進入黃金時段，優(yōu)質(zhì)展位資源緊俏。我們期待您的加入，讓我們攜手，在2019年的上海，共創(chuàng)一場影響深遠的烘焙技術(shù)盛宴！